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안녕하세요

Be_steady입니다^^

 

 

 

이제는 자연스럽게 일주일에 하루 정도는 

쿠킹 박스 포스팅을 하는 것 같네요ㅎㅎ

이번 주는 해물 산물이 너무 먹고 싶어 가지고

열심히 쿠팡에서 검색을 하던 중에

후기 및 평이 너무 좋기도 하고 제가 먹고 싶어서

사천 해물볶음이 눈에 들어와서 구매를 하게 되었습니다

쿠팡 기준으로 가격은 17.900원+3000원 택배비 

포함 20.900원 제 사비로 구매를 했습니다

 

 

쿠킹박스 

 

주문 후 이틀 만에 사천 해물볶음

쿠킹 박스가 도착했습니다

궁금하니깐 빨리 언박싱을 해볼까요??

 

 

쿠킹박스 언박싱

 

쿠킹 박스 안에 보시면

아이스팩 하고 손질된 재료들이

깔끔하게 포장되어있어요

 

 

재료 구성

 

사진에 보시면 

양파/파프리카/브로콜리/버섯/튀긴 마늘/베트남 고추

해산물은 갑오징어/새우

소스는 볶음 소스/물에 섞여있는 전분

진짜로 보면 볼수록 포장이 기가 막힙니다^^

맛도 궁금해지네요ㅎㅎ

 

 

사천해물볶음 레시피

 

왼쪽 사진에 보시면 레시피가 꼼꼼하게 적혀있습니다

그래도 모르겠다고 하면 

오른쪽 사진을 보면 QR코드로 찍어 동영상까지 볼 수 있습니다

정말 센스가 좋은 것 같아요

Good~~

 

 

해산물 갑오징어/새우

 

포장 안에도 아이스팩이 들어있고

갑오징어는 약 20조각

새우는 8마리가 들어있습니다

깨끗하게 손질이 되어 있는데 

한번 더 흐르는 물에 세척해주세요

 

 

그리고 혹시나 해서 해산물을 맡아봤는데요

전혀 내가 안 나서 좋았어요ㅎㅎ

아주~신선합니다

 

 

손질된 재료

 

비닐을 제거 후

각종 재료들을 봤는데요

상태가 좋으면서

엄청 신선하더라고요!!

 

 

물데치

 

이제는 냄비에 뜨거운 물을 붓고 

펄~펄~ 끓려 주세요

데치기만 하면 되니깐요

물 양은 적당히 받으시면 될 것 같아요ㅎㅎ

 

 

해산물 데치기 전                                 해산물 데친 후

 

끓은 물에 손질되어 있는 

갑오징어/새우을 넣어 30초? 정도만 데쳐주세요

그리고 채에 물을 빼주고 잠시 대기합니다

 

 

해산물을 오래 데치면 질겨질 수도 있고

마지막에 팬에 넣고 볶아야 돼서입니다

 

 

팬에 식용유 두르기

 

이제 저희가 준비해야 되는 재료는 식용유입니다!!

팬에 2~3스푼 정도 식용유를 부어주세요

 

 

베트남 고추/튀긴마늘 넣기

 

어느 정도 예열이 되면

베트남 고추하고 튀긴 마늘을 넣고 함께 볶아주세요

여려 분들도 아시다시피 고추가 크기는 작아도 

엄~청 맵잖아요??

볶고 있는데 매운 향이 서서히 올라오더라고요;;

 

 

나머지 재료 넣기

 

한 번에 다 넣고 볶아도 되는데요

저는 양파를 먼저 넣고 익을 때까지 볶아주고

그다음에 나머지 재료들을 넣었어요ㅎㅎ

 

 

 

야채가 어느 정도 볶아졌으면

아까 데친 해산 산물을 넣어서 

조금만 더 볶아주세요

처음에는 양이 얼마 안 되겠지 했는데

막상 보니깐 어마어마하네요ㅎㅎ

배도다 배꼽이 더 크네요..;;

 

 

볶음 소스

 

흐르지 않게 2중 포장이 되어있네요

그리고 뚜껑 위에 재료 표시까지ㅎㅎ

 

 

 

볶음 소스를 붓고 

졸이듯이 1분 30 정도 볶아주세요

볶음 소스 맛은 달달 하면서 덜 매운 불닭?? 소스 정도입니다

깔끔하게 다 넣었습니다ㅎㅎ

볶음 소스 넣고 볶는데 맛있는 냄새가 나는데

이대로 그냥 먹고 싶더라고요 ㅜㅜ

 

 

물에 갠 전분

 

물에 갠 전분을 잘 흔들어서

뚜껑을 오픈해주세요

 

 

 

잘 흔들어진?? 물에 갠 전분을 다 넣어주고

3~4번 정도 저어주면 끝입니다

 

 

사천해물볶음

 

이렇게 열심히 볶기만 하면

아주~간단하면서 맛있는 

사천 해물볶음이 완성이 됩니다

마무리에는 파슬리가 빠지면 안 되겠죠??ㅎㅎ

 

 

 

레시피 보고 그대로 따라 했는데

너무 맛있는 음식이 만들어졌네요ㅎㅎ

만들면서 순간 제가 셰프 된 느낌이 들더라고요;;

그리고 먹기 좋게 그릇에 담아 준비를 했습니다

 

 

사천 해물볶음에는 술이 빠지면 안 되겠죠??

왠지 소주만 먹기 그래서

오랜만에 핫식스/비타 500을 

섞어 마시려고 준비를 했습니다

 

 

           새우                                                 갑오징어          

 

새우가 크면서 통통하고 깨끗하게 손질이 되어 있으면

새우에서 나는 향 은은하게 나면서 식감도 좋더라고요

갑오징어는 식감은 말로 표현을 못하겠더라고요ㅎㅎ

부드러우면서 칼집도 이쁘게 되어있으면서 너무 맛있어요^~^

 

 

 

소주랑 핫식스를 적절한 비율로 섞었습니다

오랜만에 이렇게 먹어 보네요ㅎㅎ

 

 

 

배도 고프기도 하고 밥 하고 같이

먹으면 더욱더 맛있을 것 같아서

밥 반공 기을 후딱 가지고 왔어요

사천 해물덮밥으로 먹어도 될 것 같아요

 

 

 

이번 주 쿠킹 박스도 성공적이네요ㅎㅎ

아주 술이 술술 들어가더라고요^^

혼자서 먹으면 푸짐하면서 배부르게 먹을 수 있고

두 명이서 먹으면 딱 좋을 것 같아요

확실히 밑으로 갈수록

베트남 고추 때문에 그런지 맵긴 하더라고요

근데 단순히 매운맛이 아니라

맛있고 기분 좋은 매운맛입니다

그래서 더욱더 맛있게 먹은 것 같아요ㅎㅎ

생각보다 간편하면서 맛있가지고

주문해서 집에서 만들어 먹어도 될 것 같아요

저는 추천해드리고 싶어요!!

 

끝으로 긴 글을 읽어주셔서 감사하다는 

말을 드리면서 이상 포스팅을 마치겠습니다

 

 

많이 부족하지만

소중한 시간 내서 읽어주셔서 

진심으로 감사합니다^^

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감사하겠습니다

 

 

 

 

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