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안녕하세요~~

Be_steady입니다^^

 

 

요즘 들어 집에서 만들어 먹기만 해서 

광주에 숨은 맛집을 소개를 못 시켜드렸는데요 ㅜㅜ

그래서 오늘은 맛집을 소개하려고 합니다

퇴근 후 저녁 시간이라 집에서 뭐 먹을까 하다가

때 마침 친구한테 연락이 와서 저녁에 밥 먹자고 하네요 

겸사겸사 해서 만나서 밥 먹자고 했습니다

추운 날씨에 따듯한 국물 음식이 생각이 나는데요

그 수많은 음식 중에 '뼈해장국'이 생각이 나서 

 

광주 수완지구에 있는

'첨단 돌솥 감자탕'집을 갔습니다

이곳은 체인점이 이라 광주에 3곳이 있는데요

그중에 광주 수완 장덕점을 방문했습니다

 

 

매장은 1층에 있고

이름이 크게 적혀 있어 찾기도 쉬어요~~

 

 

 

들어가는 문 앞에

영업시간 및 작은 메뉴

적혀있네요

 

(들어가니깐 사람들이 많이 있어 가지고

식당 내부사진을 못찍어네요)

 

 

 

자리에 앉고 주문하고 나면

이렇게 간단하게 밑반찬들을 갔다 주시네요

(콩나물무침, 깍두기, 김치, 당근, 고추, 된장)

 

 

처음에 그릇들이 많이 나와서 

직원분 한테 여쭤보니깐

크기마다 쓰는 용도가 다르다고 하시네요

 

 

왼쪽 그릇은 앞접시

오른쪽 그릇은 돌솥밥을 덜어 먹는 용도

위쪽 작은 그릇은 소스 담는 그릇

 

 

 주말 이니깐 편안하게 뼈 해장국에
친구랑 소주 한 병 장전해야겠죠??
그리고 뼈 해장국 에는
빠지면 섭섭하겠죠??ㅎㅎ

 

 

 

드디어!!!

'우거지 뼈 해장국' 이 나왔습니다^^

맛이 기대가 됩니다

 우거지 때문에 그런지
시원하면서 담백 하니 맛이 있네요ㅎㅎ

 

 

이건 '묵은지 뼈 해장국'입니다

우거지랑은 다른 느낌이
들면서 맛 또 한 다르겠죠??

 묵은지 김치 때문에
국물이 깊으면서 깔끔하니 맛있네요ㅎㅎ

 

 

뼈해장국에는 있는 고기는

'고추냉이 소스'에

찍어 먹어야 제맛 있겠죠??ㅎㅎ

 

 

 

뼈해장국을 먹다 보니

'돌솥밥' 이 나왔습니다

완전 제 스타일이네요^^

 

 

 

개봉박두!!

금방 한 돌솥밥이 나온 게 뜨끈뜨끈하고

고실고실하면서 맛있어 보이네요ㅎㅎ

 

 

 

흰쌀밥을 밥그릇에 덜어주면

밑에 달라붙은 게 보이시죠??

 

 

여기에 물을 부으면
누룽지도 먹을 수 있습니다^^

 

 

 이제 여기에다가
찬물을 부어 주기만 하면
누룽지가 완성됩니다^^
요렇게 말이죠~~~

 

 

 

뚜껑을 닫고 조금 시간이 지나면
펄~펄~ 끓어오르면 당황하시지 말고
뚜껑만 살짝 열어주기만
하면 됩니다~
그리고 조금만 기다리면 끝!!
아주~간편하죠??ㅎㅎ

 

 

 

뚜껑을 열면 안에서

보글보글 바글바글 끓고 있어요

보기만 해도 맛있어 보이죠??ㅜㅜ

 

 

엄청 맛있어가지고 싹싹 비웠습니다

숟가락이 닳고 그릇이 구멍날 정도로 맛있었어요

 

(역시 뚜빼기 음식은 마지막에 살~짝

기울여서 먹어야지 제 맛이죠^^)

 

 

많이 부족하지만 

소중한 시간 내서 

방문해주시고 읽어주셔서

진심으로 감사합니다^^

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