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안녕하세요

Be_steady입니다^^

 

 

오늘은 뭐 만들어 먹을까 검색하던 중에

'콘치즈'가 눈에 들어오기도 하고 

술집이나 횟집에서 종종 나오는

밑반찬 중 하나'콘치즈'입니다~~

 

집에서 만들어 먹으면

양도 내 마음껏 먹을 수 있으면 

간단하게 만들어 먹을 수도 있는

장점이 있는 것 같아요

그래서 오늘은 만들어 먹으려고 합니다

그러면 만들어지는 과정을 함께 보실까요??

 

 

재료

 

「옥수수 캔(340g)

버터 한 스푼

마요네즈 3스푼

모차렐라 치즈 2팩」

 

 

 

 

먼저 옥수수콘에 있는 국물을 뺴줍니다

막 꾹꾹 누르면 터지니깐

안 터지게끔 흐르는 물에 헹궈준다는

느낌으로다가 씻어주세요~~

 

 

 

 

그리고 어느 정도 국물이 빠지면

옥수수를 접시로 옮긴 후

마요네즈 3스푼을 넣어줍니다

(마요네즈는 개취라서 좋아하시는 만큼

듬~뿍 넣어주시면 됩니다)

 

 

 

 

그리고 열심히 비벼주면 되는데요

저는 따로 밑간을 안 했습니다

(따로 설탕, 후추, 바질 등 밑간 하셔도 됩니다)

 

 

 

프라이팬을 예열시킨 뒤

버터 한 스푼을 넣어 녹여줍니다

 

 

 

맛있는 소리를 내면 뜨거운 열에

버터가 녹기 시작했어요~~

거품이 보글보글 하면서

고소한 향이 올라오네요ㅎㅎ

 

 

 

버터가 다 녹으면

그 위에 마요네즈를

버무린 옥수수를

프라이팬에 넣어주시고

최대한 얇게 펴주세요^^

 

 

 

어느 정도 맛있게 옥수수가 잘 익고

버터향이 잘 베어 들었으면

마지막으로 위에

모차렐라 치즈를 올려줍니다

이 정도면 옥수수 반 치즈 반이네요ㅎㅎ

(이때 너무 센 불로 하면 밑에 탈수가

있으니 약한 불로 해주세요)

 

 

 

 

이제는 인덕션 불을 끄고

뚜껑을 닫고 

조금만 기다려주면 됩니다^^

(중간중간에 살짝 치즈가 다

녹고 있는지 체크해주세요)

 

 

국물을 다 뺀다고 했는데 

사진을 보시면 국물이 남아있네요 ㅜㅜ

마지막으로 파슬리로 톡~톡~

뿌려주면 끝입니다^^

아주 간단하면서 쉽죠??ㅎㅎ

 

 

그래도 생각보다 국물이 금방 없어지면서

치즈가 잘 녹고 맛있어 보이는 

'콘치즈'가 완성되었습니다

여러분들이 보시기에는

맛있어 보이나요??

 

 

역시 오늘도 혼자서 맛있게 먹었네요

당분간은 옥수수를 안 찾을 것 같네요...;;ㅎㅎ

배 속에 옥수수가 한가득이네요>. <
(꼭 국물 없게 하는 게 좋을 것 같아요)

 

 

제 기준에서는 

비주얼도 합격! 맛도 합격! 
고소한 버터 맛도 나고
치즈가 쭉~늘어나면서 맛있더라고요^^

오늘 처음 만들어봤는데 진짜 만들기도 쉽고

절대로 실패할 수가 없으면 맛도 보장이 되니깐요

다들 집에서 한 번씩 '콘치즈'  만들어
보셨으면 좋겠습니다

야식에 맥주 안주로도 먹을 수 있고

아이들 간식으로도 해줘도 좋을 것 같아요^^

 

 

많이 부족 하지만

소중한 시간 내서

방문해주시고 읽어주셔서

진심으로 감사합니다^^

도움이나 재미있게 보셨다면

♥&구독 한 번씩 눌러주시면 감사하겠습니다

 

 

 

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