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안녕하세요

Be_steady입니다^^

 

 

냉장고 안에 크래미가 있길래

이번에는 뭐 만들어서 먹어볼까 하다가

만만한 게 볶음밥이잖아요??

그렇지만 중국집에 게살 볶음밥만

주문해서 먹을 수도 없고

오늘은 왠지 집에서 크래미 가지고 

게살 볶음밥을 만들어 보았습니다

 

 

 

재료

 

「 밥 한공기

당근

크래미

계란

간장

대파 」

 

 

 

당근을 잘게 썰어주시고

대파는 파 기름 낼 정도로 적당한

크기로 송송 썰어줍니다

그다음에는 크래미를 찢어주세요

 

 

 

프라이팬에 기름을 두른 후

예열을 시켜줍니다

 

 

 

예열이 되면 대파를 넣어 

파 기름을 내주면 됩니다

(파를 많이 하면 할수록 파 향이 많이 나서 좋습니다)

 

 

 

파 향이 올라오면 그때 썰어둔

당근을 넣고 달달 볶아 주면 됩니다ㅎㅎ

 

 

 

당근이 반쯤 익으면 재료를 한쪽으로

밀어놓고 달걀 두 개를 깬 후

휙~휙~ 적어스크램 볼 에그를 해주세요

 

 

다른 그릇에 미리 풀어놓으면 좋은데

설거지를 줄이기 위해 팬에 바로 했습니다

 

 

 

달걀을 완전히 익히지 말고

70~80% 정도만 익혀서

다른 재료와 어우러지게

한번 더 볶아 주세요

 

 

 

크래미를 넣어서 가볍게 살살 볶아 주세요

(처음부터 크래미를 넣고 볶으면

흐물흐물 해지고 물러져서

마지막에 넣어줘야 됩니다)

 

 

 

밥 한 공기를 전부 다 넣고

볶은 야채들과 함께 같이 볶아 줍니다~

(뜨거운 밥보다는 식은 밥을 넣어 볶아

주는 게 밥끼리 붙지 않고

고슬고슬하게 잘 볶아지더라고요)

 

 

 

볶아진 밥을 한쪽으로 밀어놓고

간장을 팬 가장자리에 부어 부르르 끓인 후 

다시 밥과 함께 골고루 볶아 주세요^^

간장이 은근히 불 맛이 나면서

풍미가 나서 좋은 것 같아요

 

 

이렇게 간단하게 

게살 볶음밥이 완성이 되었습니다ㅎㅎ

 

 

보시기에 맛있어 보이나요??

 

 

볶음밥 모양을 잡으려면

이렇게 밥그릇에 담아주시면

모양이 나옵니다ㅎ.ㅎ

 

 

크래미 게살볶음밥

 

그러면 저희가 중국집에서 시켜 먹던

볶음밥 모양이 만들어집니다~~

이왕 먹는 거면 분위기를 살려서 

먹으면 더욱 좋잖아요??ㅎㅎ

 

 

 

진짜 게살을 사용해서 만들어 먹으면 

더욱 좋겠지만 여건상 안되니깐요 ㅜㅜ

그래서 게살 맛이 나는 

가성비 좋은 크래미가 있죠^^

 

 

확실히 크래미가 들어가니깐

풍미와 맛이 확 달라지더라고요

게살 볶음밥 JMT!!

 

 

 

게살 볶음밥 위에 

참기름에 볶은 김치를 올려서 먹으니깐

맛도 두배~

행복도 두배~

식감도 두배~

무척이나 맛있더라고요ㅎㅎ

 

 

 

역시 오늘도

크래미 게살 볶음밥을

싹~비워서 맛있게 먹었네요ㅎㅎ

쫄깃한 크래미 식감!!

달걀이 들어가서 푸짐한 느낌이 들면서

간장을 넣으니깐 감칠맛도 느껴졌어요ㅎㅎ

 아이들 한테 만들어 줘도

부담 없이 좋아할 것 같아요^^

추천드립니다!!

 

많이 부족하지만

소중한 시간 내서 

방문해주시고 읽어주셔서

진심으로 감사합니다^^

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감하겠습니다

 

 

 

 

 

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