Be_steady

안녕하세요~~

Be_steady입니다^^

새우는 머리부터 꼬리까지
버릴께 없어 다양한 요리를
해서 먹을수 있는 것 같아요
이제 새우 머리로 또 다른 음식을
할수 있는데요??
바~로 새우머리버터구이 입니다
제철에 먹으면 더욱 맛있는데
한달정도 철이 지나긴 했는데
그래도 언제나 먹어도
맛있는 새우 잖아요??
그럼 바로 만들어지는
과정을 보실까요??

1탄 에서는 

'새우 베이컨 말이'를 먹었다면

2탄 에서는

'새우 머리 버터구이'를

해서 먹으려고 합니다^^

재료

새우 머리, 통마늘, 오일, 버터

이렇게 준비하면 되는데요

생각보다 재료는 간단합니다

프라이팬 위에

버터하고 오일(2스푼)을 넣은 후

그 사이에 통마늘을 편 마늘로 잘라줍니다
버터만 넣어 주면 금방 탈수 있으니
오일과 적당한 비율을
사용해주시면 됩니다

(간 하실때는 사용한 버터가 가염이면
소금,후추를 조금 적게해주시면 되고
무염이면 소금이랑 후추를
적당히 뿌려주시면 됩니다)

버터만 넣어서 달~달~볶아먹어도 

충분히 맛있는데요

하지만 이왕 먹는거 맛있게 먹어야겠죠??

그래서 마늘 까지 넣어주면

풍미가 더 살아나고 맛있습니다^^

그리고 새우 머리는 넣어주고

중간중간에 타지 않게 확인하면서

또 열심히 볶아 주고

새우 하고 마늘 이

노릇노릇하게 익어갈 때 

먹을 접시를 준비를 해줍니다
그리고 새우머리 요리 할때는
반드시 물기를 제거해주셔야 됩니다!!
안그러면 새우머리에 장기조직 과 심장이
있기 때문에 기름이 튈수 있어요ㅎㅎ

(마늘을 많이 넣으면 더 맛있는 것 같아요)

드디어!! 완성된

'새우 머리 버터구이'

냄새가 정말~대박입니다 ㅜㅜ

모든 음식은 조리할 때 나는

냄새가 좋더라고요^^

그리고 새우 머리 손질할 때

일부러 몸통 살을 조금 남겨놨어요ㅎㅎ

그랬더니 확실히 먹을 게 있어

더욱더 맛이 있더라고요^^ 

(음식에 마무리는 파슬리가 최고죠)

 새우 가지고 두가지 음식을 했는데요
생각보다 오래 걸리지않고
간단하면서 쉽게 만들었습니다
사실상 새우만 있으면 누구나
만들수 있는 음식이죠^^
여려 분들이 보시기에는 맛있어 보이나요??

(접시가 더러운 점 죄송합니다ㅜㅜ)

오늘도 역시 맛있게 잘 먹었네요^^

이번에도 집에서 새우로

'새우 머리 버터구이'

'새우 베이컨 말이'

두 가지 음식을 만들어서 먹어봤는데요

재료들만 있으면 

집에서 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있는 

아~~~ 주 간단하면서

맛있는 음식인 것 같아요^^

꼭 추천드리고 싶네요ㅎㅎ
먹는내내 또 만들어서 먹고 싶은
생각이 나더라고요^^

아무래도 이번 음식이 

제 기준에서는 베스트 메뉴인 것 같아요 ㅎㅎ

많이 부족하지만

소중한 시간 내서

방문해주시고 읽어주셔서 

진심으로 감사합니다^^

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