안녕하세요~~

Be_steady입니다^^

 

 

새우는 머리부터 꼬리까지
버릴께 없어 다양한 요리를
해서 먹을수 있는 것 같아요
이제 새우 머리로 또 다른 음식을
할수 있는데요??
바~로 새우머리버터구이 입니다
제철에 먹으면 더욱 맛있는데
한달정도 철이 지나긴 했는데
그래도 언제나 먹어도
맛있는 새우 잖아요??
그럼 바로 만들어지는
과정을 보실까요??

 

1탄 에서는 

'새우 베이컨 말이'를 먹었다면

2탄 에서는

'새우 머리 버터구이'를

해서 먹으려고 합니다^^

 

 

 

 

 

재료

새우 머리, 통마늘, 오일, 버터

 

이렇게 준비하면 되는데요

생각보다 재료는 간단합니다

 

 

 

 

 

프라이팬 위에

버터하고 오일(2스푼)을 넣은 후

그 사이에 통마늘을 편 마늘로 잘라줍니다
버터만 넣어 주면 금방 탈수 있으니
오일과 적당한 비율을
사용해주시면 됩니다

 



(간 하실때는 사용한 버터가 가염이면
소금,후추를 조금 적게해주시면 되고
무염이면 소금이랑 후추를
적당히 뿌려주시면 됩니다)

 

 

 

버터만 넣어서 달~달~볶아먹어도 

충분히 맛있는데요

하지만 이왕 먹는거 맛있게 먹어야겠죠??

그래서 마늘 까지 넣어주면

풍미가 더 살아나고 맛있습니다^^

 

 

 

 

그리고 새우 머리는 넣어주고

중간중간에 타지 않게 확인하면서

또 열심히 볶아 주고

새우 하고 마늘

노릇노릇하게 익어갈 때 

먹을 접시를 준비를 해줍니다
그리고 새우머리 요리 할때는
반드시 물기를 제거해주셔야 됩니다!!
안그러면 새우머리에 장기조직 과 심장이
있기 때문에 기름이 튈수 있어요ㅎㅎ

 

(마늘을 많이 넣으면 더 맛있는 것 같아요)

 

 

 

 

 

드디어!! 완성된

'새우 머리 버터구이'

냄새가 정말~대박입니다 ㅜㅜ

모든 음식은 조리할 때 나는

냄새가 좋더라고요^^

그리고 새우 머리 손질할 때

일부러 몸통 살을 조금 남겨놨어요ㅎㅎ

그랬더니 확실히 먹을 게 있어

더욱더 맛이 있더라고요^^ 

 

 

(음식에 마무리는 파슬리가 최고죠)

 

 

 

 새우 가지고 두가지 음식을 했는데요
생각보다 오래 걸리지않고
간단하면서 쉽게 만들었습니다
사실상 새우만 있으면 누구나
만들수 있는 음식이죠^^
여려 분들이 보시기에는 맛있어 보이나요??

 

 

 

 

 

(접시가 더러운 점 죄송합니다ㅜㅜ)

 

오늘도 역시 맛있게 잘 먹었네요^^

이번에도 집에서 새우로

 

'새우 머리 버터구이'

'새우 베이컨 말이'

 

두 가지 음식을 만들어서 먹어봤는데요

재료들만 있으면 

 

집에서 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있는 

아~~~ 주 간단하면서

맛있는 음식인 것 같아요^^

꼭 추천드리고 싶네요ㅎㅎ
먹는내내 또 만들어서 먹고 싶은
생각이 나더라고요^^

 

 

아무래도 이번 음식이 

제 기준에서는 베스트 메뉴인 것 같아요 ㅎㅎ

 

많이 부족하지만

소중한 시간 내서

방문해주시고 읽어주셔서 

진심으로 감사합니다^^

도움이 되셨거나 재미있으셨다면

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감사하겠습니다 

 

  1. 세싹세싹 2020.01.20 11:43 신고

    오 간단하지만 맛있어보여요~!!
    집에서 진짜 쉽게 따라할 수 있을 것 같습니다^^

    • Mo_ney95 2020.01.20 12:04 신고

      맞아요 ㅎㅎ 간단하면서 맛있어요^^집에서 꼭 해서 드셔보세요 ㅎㅎ 방문 해서 읽어주시고 댓글달아주셔서 감사합니다 ㅎㅎ

  2. 코치J 2020.01.20 12:19 신고

    요리도 수준급이시고!! 멋지십니다..ㅎ

    • Mo_ney95 2020.01.20 14:45 신고

      아닙니다ㅜㅜ 전부다 어깨 넘어로 따라했어요 ㅜㅜ 아직 많이 부족한데 칭찬 해주셔서 감사합니다^^ 방문 해서 읽어주시고 댓글 달아주셔서 감사합니다^^

  3. 눙눙 2020.01.20 17:47 신고

    집에서 한번 따라해 봐야겠네요 새우 좋아하는뎅

    • Mo_ney95 2020.01.20 17:49 신고

      좋은생각 같아요 ㅎㅎ 꼭 집에서 해서 드셔보세요^^ 방문해서 읽어주시고 댓글 달아주셔서 감사합니다^^

  4. 김동지 2020.01.20 20:59 신고

    포스팅 잘보고갑니당ㅎ

    • Mo_ney95 2020.01.20 21:01 신고

      방문 해서 읽어주시고 댓글 달아주셔서 감사합니다^^

  5. sotori 2020.01.21 00:13 신고

    새우 머리 버터구이 !!
    바짝 구운거 좋아해요 ^^
    맛있겠어요 ㅠㅠ

    • Mo_ney95 2020.01.21 08:59 신고

      머리버터구이 다 하고 나서 알았어요ㅜㅜ 바싹 구워야 했는뎅..;;라고 생각이 나도라고요^^ 방문 해서 읽어주시고 댓글 달아주셔서 감사합니다^^좋은 하루 되세요

  6. 뉴엣 2020.01.21 09:03 신고

    진짜 맥주 안주로 최고인 것 같습니다.
    그냥 버릴 수 있는 새우 머리로도 이렇게 해 먹을 수 있군요.
    역시 요리 할 줄 안다는 건 정말 큰 능력입니다 :)

    • Mo_ney95 2020.01.21 11:42 신고

      최고에 맥주 안주인것같아요 ㅎㅎ 누구나 다 요리 할수 있는데 안하는거죠^^방문 해서 읽어주시고 댓글 달아주셔서 감사합니다^^좋은 하루 되세요

  7. 가족바라기 2020.01.21 18:09 신고

    요리를 잘하시는데요
    음식들이 하나같이 맛있어보이네요
    맥주한잔도 곁들이면 좋을것 같아요^^

    • Mo_ney95 2020.01.21 18:58 신고

      과한 칭찬이십니다 ㅎㅎ 많이 부족 하지만 이쁘게 봐주셔서 감사합니다^^요새 음식들이 술안주 위주로 올려서요...방문 해서 읽어주시고 댓글 달아주셔서 감사합니다^^

  8. 까칠양파 2020.01.21 19:03 신고

    바게트 빵을 더하면 더 좋을 거 같아요.
    역시나 아는 맛은 무섭네요.ㅎㅎ

    • Mo_ney95 2020.01.21 19:36 신고

      다음에는 바게트 빵이랑 해서 좋은 음식으로 뵙겠습니다 ㅎㅎ 좋은 피드백 감사합니다^^방문 해서 읽어주시고 댓글 달아주셔서 감사합니다

  9. 탁탁2 2020.01.21 19:55 신고

    새우 진짜 좋아하는데
    너무 맛있어보여요!!
    잘보고갑니다~

    • Mo_ney95 2020.01.21 20:08 신고

      새우 좋죠 ㅎㅎ 이쁘게 봐주셔서 감사합니다~방문해서 읽어주시고 댓글 달아주셔서 감사합니다

  10. 청두꺼비 2020.01.21 20:40 신고

    새우!!! 뷔페만 가면 새우만 쏙쏙 골라 온다능!! 정말 맛있어 보입니다!! 잘 보고 가요!!

    • Mo_ney95 2020.01.21 20:43 신고

      저도 뷔페 가면 새우 위주로만 먹어요 ㅎㅎ 많이 부족 하지만 방문 해서 읽어주시고 댓글 달아주셔서 감사합니다^^

  11. 꿩국장 2020.02.01 20:52 신고

    새우 베이컨 말이를 하고 남은 머리를 이렇게 하시는 군요 ㅎㅎㅎ
    빠삭하게 맛있을 것 같네요 ㅎ

    • Mo_ney95 2020.02.01 21:29 신고

      새우는 버릴께없는것같아요 ㅎㅎ 머리도 이렇게 활용 해서 먹으면 좋은것같아요 ㅎㅎ 방문 해서 읽어주시고 댓글 달아주셔서 감사합니다^^

  12. 로안씨 2020.02.05 18:01 신고

    여기 어딥니까? 소주 세병을 드셨군요?!
    그리고 광주군요!!!! ㅜㅜ
    찍으시고 맛있게 드셨다니 ....
    광주 우리 자동차가 못가네요 ㅜㅜ
    나중에 차 바꿔서 꼭 가고 말겁니다!!!
    가서 소주 ..... 맛있는거 다 먹어줄겁니다!!
    ㅎㅎㅎ
    정말 맛나보이네요

    • Mo_ney95 2020.02.05 18:23 신고

      맛있는 안주에 이야기를 하다 보니 술이 술술들어가더라고요 ㅎㅎ나중에 광주에 오실 기회가 있으면 방문 해보시는것도 나쁘지않을것같아요 ㅎㅎ 방문 해서 읽어주시고 댓글 달아주셔서 감사합니다

안녕하세요~~

Be_steady입니다^^

 

 

예전부터 제가 직접 집에서 만들어 

먹어 보려고 했는데요

 

주말에 시간이 되기도 하고 

간단하게 만들어 먹을 수

있는 요리가 뭐가 있을까

생각하다가 며칠 전에

새우를 사 온게 있어 가지고
냉동실에 있는 새우로
오늘은 두가지 요리를
할 생각인데요,
먼저

'새우 베이컨 말이'

해서 먹으려고 합니다

 

 

 

재료

새우 11마리, 베이컨(4줄), 통후추
이렇게만 준비 하면 되는데요
생각보다 준비 할께 없죠??ㅎㅎ

 

 

 

냉동보관이 되어 있던 

새우를 흐르는 물에 5분 정도만

담가 두어 행동을 시킵니다

 

(먹기 전에 미리 전 뺴두어두면 더 빨리 해동이 돼요)

 

 

 

저는 깔끔하게 머리는 칼로 잘라주었습니다

꼬리 껍질을 따로 벗기지 않아도 좋지만

 

 

저는 먹기 편하게 제거해주었습니다
(남은 새우 머리로 다른 음식을
해서 먹을려고 합니다)

 

 

 그리고 보시다시피
새우는 등 쪽에 그게 있어
이렇게 칼집을 내서 제거를
해줄려고 합니다

 (쓴맛을 제거하기 위해 

 저는 개인적으로 내장을 제거하는 편입니다)

 이렇게 한마리 한마리 전부다
칼집을 내어 그것을 제거를 해주었습니다
깔끔하죠??ㅎㅎ 보고 있는데 왠지
뿌듯하더라고요^^

 

 (밑간 하기 전에 키친타월로 살짝 닦아주면
그나마 덜 기름이 튀더라고요)

 

손질이 된 새우에다가

통후추만 뿌려주었습니다

그리고 베이컨이 짭짤해서 따로 간을 안 했어요

 

(새우가 싱싱하고 비린내가 안 나서

따로 미림이나 레몬즙을 안 뿌렸습니다)

 

 

 

새우 크기가 생각보다 크지 않아서

베이컨을 절반으로 잘라주었습니다

 

(베이컨이 부족해서 한 봉지를 더 개봉했어요 ㅜㅜ )

 

 

 

아까 자른 베이컨 위에 새우를 얹고 

돌돌돌 말아주면 됩니다

 

(프라이팬 위에 구우면서 모양이 흐트러질까 봐

일부러 꼬치를 이용해서 고정해주었습니다)

 

 

 

 

달군 프라이팬 위에

식용유를 적당히 부어줍니다

 

 

 

프라이팬 위에

준비해놓은

'새우 베이컨 말이'를

올려주면서 노릇노릇하게

익을때 까지 기다려줍니다
벌써부터 맛있어 보이네요ㅜㅜ

 

 

 

한쪽이 다 익었으면 뒤집어서 

반대쪽이 다 익을 때까지 

또 기다려줍니다

 (노릇노릇하게 잘 구워지고 있으니깐

빨리 먹고 싶네요+_+)

 

 

 

 

드디어!! 

'새우 베이컨 말이'가

완성이 되었습니다^^

노릇노릇하게 잘 구워졌나요??ㅎㅎ

 

 

마무리에는 파슬리 가 빠지면 안 되죠^^

 시간도 오래 걸리지 않으면서
간단하게 만들었습니다

베이컨이랑 새우랑 은근히
짭조름 하기 때문에
맥주랑 잘 어울리는 조합 인것같아요
그리고 새우에는 키토산도 많을뿐더라도
칼슘,타우린이 풍부하게 들어있어
몸에 좋은 새우 입니다

이대로 끝내면 서운 하니깐요
새우머리버터구이을

기대 해주세요^^

 

많이 부족하지만 

소중한 시간 내서

방문해주시고 읽어주셔서

진심으로 감사합니다^^

♥한 번씩 눌러주시면 감사합니다

 

 

 

 

  1. 가족바라기 2020.01.19 22:10 신고

    새우 베이컨 마리 노릇노릇 구웠네요
    맥주 안주로 좋을것 같네요^^

  2. Mo_ney95 2020.01.19 22:42 신고

    처음으로 해봤는데 노릇노릇하게 잘 되어서 좋았어요^^ 맞아요 ㅜㅜ 술안주로도 좋아요~늦은시간에 방문 해서 읽어주시고 댓글 달아주셔서 감사합니다^^

  3. 담덕01 2020.01.20 16:34 신고

    어우 새우에 베이컨까지 이건 맛이 없을 수 없는 음식이네요.
    이런 말이 한 번 맛 보고 싶군요. ^^

    • Mo_ney95 2020.01.20 17:43 신고

      제가 요리를 못해서 항상 맛있는 재료들로만 해서요 ㅎㅎㅎ 생각 보다 맛있고 술안주로도 최고인것같아요^^ 방문 해서 읽어주시고 댓글 달아주셔서 감사합니다^^

  4. 핸드오버 2020.01.22 22:34 신고

    너무 맛있겠네요 ㅎㅎ 나중에 한번 해먹어봐야겠어요!

    • Mo_ney95 2020.01.23 09:03 신고

      맛이 없었을수 없는 음식이더라고요ㅎㅎ 집에서 꼭 해보세요^^방문 해서 읽어주시고 댓글 달아주셔서 감사합니다^^

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