안녕하세요
Be_steady입니다^^
냉장고 안에 크래미가 있길래
이번에는 뭐 만들어서 먹어볼까 하다가
만만한 게 볶음밥이잖아요??
그렇지만 중국집에 게살 볶음밥만
주문해서 먹을 수도 없고
오늘은 왠지 집에서 크래미 가지고
게살 볶음밥을 만들어 보았습니다
「 밥 한공기
당근
크래미
계란
간장
대파 」
당근을 잘게 썰어주시고
대파는 파 기름 낼 정도로 적당한
크기로 송송 썰어줍니다
그다음에는 크래미를 찢어주세요
프라이팬에 기름을 두른 후
예열을 시켜줍니다
예열이 되면 대파를 넣어
파 기름을 내주면 됩니다
(파를 많이 하면 할수록 파 향이 많이 나서 좋습니다)
파 향이 올라오면 그때 썰어둔
당근을 넣고 달달 볶아 주면 됩니다ㅎㅎ
당근이 반쯤 익으면 재료를 한쪽으로
밀어놓고 달걀 두 개를 깬 후
휙~휙~ 적어스크램 볼 에그를 해주세요
ㅂ
다른 그릇에 미리 풀어놓으면 좋은데
설거지를 줄이기 위해 팬에 바로 했습니다
달걀을 완전히 익히지 말고
70~80% 정도만 익혀서
다른 재료와 어우러지게
한번 더 볶아 주세요
크래미를 넣어서 가볍게 살살 볶아 주세요
(처음부터 크래미를 넣고 볶으면
흐물흐물 해지고 물러져서
마지막에 넣어줘야 됩니다)
밥 한 공기를 전부 다 넣고
볶은 야채들과 함께 같이 볶아 줍니다~
(뜨거운 밥보다는 식은 밥을 넣어 볶아
주는 게 밥끼리 붙지 않고
고슬고슬하게 잘 볶아지더라고요)
볶아진 밥을 한쪽으로 밀어놓고
간장을 팬 가장자리에 부어 부르르 끓인 후
다시 밥과 함께 골고루 볶아 주세요^^
간장이 은근히 불 맛이 나면서
풍미가 나서 좋은 것 같아요
이렇게 간단하게
게살 볶음밥이 완성이 되었습니다ㅎㅎ
보시기에 맛있어 보이나요??
볶음밥 모양을 잡으려면
이렇게 밥그릇에 담아주시면
모양이 나옵니다ㅎ.ㅎ
그러면 저희가 중국집에서 시켜 먹던
볶음밥 모양이 만들어집니다~~
이왕 먹는 거면 분위기를 살려서
먹으면 더욱 좋잖아요??ㅎㅎ
진짜 게살을 사용해서 만들어 먹으면
더욱 좋겠지만 여건상 안되니깐요 ㅜㅜ
그래서 게살 맛이 나는
가성비 좋은 크래미가 있죠^^
확실히 크래미가 들어가니깐
풍미와 맛이 확 달라지더라고요
게살 볶음밥 JMT!!
게살 볶음밥 위에
참기름에 볶은 김치를 올려서 먹으니깐
맛도 두배~
행복도 두배~
식감도 두배~
무척이나 맛있더라고요ㅎㅎ
역시 오늘도
크래미 게살 볶음밥을
싹~비워서 맛있게 먹었네요ㅎㅎ
쫄깃한 크래미 식감!!
달걀이 들어가서 푸짐한 느낌이 들면서
간장을 넣으니깐 감칠맛도 느껴졌어요ㅎㅎ
아이들 한테 만들어 줘도
부담 없이 좋아할 것 같아요^^
추천드립니다!!
많이 부족하지만
소중한 시간 내서
방문해주시고 읽어주셔서
진심으로 감사합니다^^
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